Eating the universe : vom Essen in der Kunst / [Herausgeber, Kunsthalle Düsseldorf, Galerie im Taxispalais Innsbruck, Kunstmuseum Stuttgart ; Autoren, Sylvette Babin ... et al.]
This book is published on the occasion of the exhibition: "Vom Essen in der Kunst", Kunsthalle Düsseldorf, 28. November 2009-28. Februar 2010 ; Galerie im Taxispalais Innsbruck, 24. April-4. Juli 2010 ; Kunstmuseum Stuttgart, 17. September 2010-9. Januar 2011.
Contents:
Eating the universe/ Magdalena Holzhey -- Evokationen von Genuss und Ekel : Daniel Spoerri und die Etablierung der Eat Art / Renate Buschmann -- "Optimismus bei Tisch" : zu einigen ausgewählten Künstlerlokalen / Ulrike Groos -- Eine abenteuerliche Gratwanderung : Essen und Körperbild / Beate Ermacora -- Von der Küche aus gedacht / Elke Krasny -- Pot au feu : von Sinn und Irrsinn des Kochens / Nikolai Wojtko -- Essen als kultureller Code im Film / Christiane Boje